La lubina se puede hacer de muchas maneras pero acompañada con gulas es una manera espectacular.

Ingredientes para dos personas:
• 2 lubinas al horno.
• Pimienta negra
• Sal
• Especias: finas hierbas
• 2 paquetes de gulas
• Un chorrito de vino blanco fino y de aceite de oliva.
• Una cebolla troceada

Elaboración:

1. Limpia las lubinas o di en las pescaderías que te las preparen para cocinar en el horno y te ahorrarás limpiarla en casa.
2. Precalienta el horno a 180 grados e introduce la cebolla troceada como 10 minutos.
3. Si ya tienes las lubinas y las gulas preparadas colocalas en la bandeja del horno con la cebolla que ya estaba dentro.
4. Añade por encima las especias y el chorrito de vino y aceite.